PQQ（吡咯并喹啉醌二鈉鹽）正式成為新食品原料

 3月1日，國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司發(fā)布關于新食品原料吡咯并喹啉醌二鈉鹽的公告,吡咯并喹啉醌二鈉鹽作為一種國外流行的線粒體補充劑，在能量補充、口服美容等多個領域都有著廣泛的應用，被認為是可媲美NMN的熱門原料。在透明質酸鈉之后，有望掀起新一股的功能性食品創(chuàng)新熱潮。

 吡咯并喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone)，簡稱PQQ，是一種氧化還原酶的輔酶，因其獨特的鄰苯醌結構賦予了它與其它輔酶許多不同的生理特性，也使它具有了不同的生理功效。

 在國際市場上，PQQ已獲得美國GRAS認證，可作為原料用于能量飲料、運動飲料、電解質飲料以及瓶裝水等食品;歐盟和加拿大作為膳食補充劑或天然保健食品;日本在食品藥品分類中劃分為非藥物類。

 PQQ和輔酶Q10都參與線粒體能量的產生，二者協(xié)同使用能獲得更好的效果，這一組合是目前PQQ相關補充劑中最常見的一種搭配，主要用于心臟健康、能量補充和健腦類型的補充劑中。

　PQQ能加速大鼠乙醛(酒精代謝中間產物)的代謝。解酒過程中，PQQ將乙醇脫下來的電子傳給泛醌(輔酶Q10)，隨后泛醌被還原成泛醇，從而減輕乙醛對肝臟造成的毒性，起到解酒護肝的作用。

　PQQ 還能支持免疫功能，可搭配原料：維生素C、鋅、維生素D、益生菌、益生元、姜黃、接骨木莓、乳鐵蛋白、人參,缺乏 PQQ 可能導致免疫功能障礙。在一項研究中，PQQ 補充劑可增加 B 細胞和 T 細胞(在免疫反應中發(fā)揮核心作用的白細胞)對分裂素(誘導細胞分裂或有絲分裂的蛋白質)的反應。